Ingredientes:
1 huevo
50 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
50 gr de harina
100 ml de leche
Si los niños no comen, un
chorrito de licor de naranja
Preparación:
Colocamos la mantequilla
liquida, harina, azúcar y huevo en un bol sin parar de mover. Notaremos que se
espesa y se forma una pasta, colocamos la leche y si queréis un chorrito de
licor de frutas y seguimos removiendo.
Dejamos reposar unos 30
minutos.
Colocamos la sartén en el
fuego con un poco de aceite o mantequilla. Antes de verter la pasta deberemos
removerla.
Vertemos un cazo y poco a
apoco vamos removiendo para darle forma redondeada.
Una vez hecha colocamos en
el plato y ponemos los ingredientes rojos mezclados sobre la crep o en una
copa. Si os gusta más dulzón podéis utilizar miel o un poco de nata.
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